Guest
Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - Ингредиенты для теста: Мука - 300 гр. Сахар - 70 гр. Яйцо - 1 Сливочной масло - 180 гр. Разрыхлитель - 0,5 ч. л. Ингредиенты для крема: Сметана - 500 гр. (у меня 20%) Яйцо - 4 шт. Сахар - 150 гр. Ванилин - 10 гр. Автор: alinochka_sul Способ приготовления: Масло можно подморозить и натереть на терке. А можно просто нарезать кусочками и перетереть с мукой и сахаром. Смешиваем муку, сахар и разрыхлитель , добавляем масло , перетираем. Далее яйцо и замешиваем тесто. Готовое тесто равномерно распределяем по всей форме, делая высоки бортики (форма 24 см) Сметану, сахар, яйца и ванилин взбиваем миксером и вливаем в форму. Уровень крема должен быть ниже бортиков. Разогреваем духовку до 180 и выпекаем сметанник 50 мин - час. Разрез делаете только после того как сметанник полностью остынет. Можно украсить ягодами или посыпать сахарной пудрой.
