Больше не нужно ходить в Булочную/ Булочки на Завтрак от Клима /Из семейного Архива К ЭЛИНЕ

#булочки #К_ЭЛИНЕ #ISABELL_DEISLING, #У_КЛИМА, #ВЛОГ_Cемейный, ✅РЕЦЕПТ ХЛЕБНЫХ БУЛОЧЕК 1кг муки(Хлебная мука 10-12% белка) in Deutschland Mehl Typ 550 550-600мл тёплой воды, 42 гр свежих прессованных дрожжей, 1ст/л соли, 1ст/л мёда, 1ст/л закваски ржаной не активированой( из холодильника В этом рецепте закваска для вкуса и аромата 1ст/л Солод (Getreide Backmalz, erhältlich in jedem Supermarkt bei der Mehl Abteilung kleine Braune Päckchen) ☝️☝️☝️Если у вас нет Закваски, не переживайте, это не так страшно, Просто замешивайте тесто без неё с дрожжами, Эти булочки всё равно дрожжевые!👍 Автолиз 60 минут, первая обминка через 30 минут! Выпекать при Температуре от 200-250 Градусов по 20-25 минут, Режим верх/низ без конвектора, но вы ориентируйтесь по вашей духовке, у всех духовки выпекают по разному Желаем вам всем ❤️🙏😘хор