Guest
На кухне у Галины Сидоренко сегодня, как обычно, шумно. Женщины готовят к очередной отправке на фронт свою продукцию. Татьяна Сверткова, участник волонтерской группы «Добро в нас»: «У нас сегодня овощная баклажанная икра. На эту кастрюлю, которую мы делаем, пять трехлитровых банок. 2-3 раза в неделю мы делаем эту икру. 2 раза борщ варим. Соленья делаем». Сидоренко, Свертковы, Кузнецовы, Храповы. Эти семьи уже полгода сотрудничают с волонтерами Таганрога «Добро в нас». Они шьют маскировочные антидроновые одеяла, закупают нужное оборудование, продукты, лекарства… Наши покровские женщины-волонтеры профилируются в основном на борщах, соленьях, салатах. Уж очень по душе солдатам пришлась их стряпня. Мария Храпова, администратор волонтерской группы «Добро в нас»: «Они делают все от души, когда ребята кушают эти борщи, они говорят: мы чувствуем частичку дома, просто как будто побывали у мамы. Это сытно вкусно, мы им передаем всегда борщ, сало, чеснок, сухарики». Мария Сверткова, участник волонтерской группы «Добро в нас»: «С каждой пенсии, с каждой зарплаты мы жертвуем по тысяче, по полторы тысячи рублей. Когда банки с купоркой передаем». Умение правильно рассчитать пропорции и вовремя положить все ингредиенты – дело не из легких. Большие объемы – это тебе не обед готовить дома. Тут уж Наталья Николаевна Кузнецова командует. Пригодился многолетний опыт работы кухаркой в колхозной бригаде. К сегодняшней отправке борщ, как всегда, закатали в трехлитровые банки, а соленья – в ведрах. Галина Сидоренко, участник волонтерской группы «Добро в нас»: «Они отдают за нас там жизнь, а мы отдаем все свое, что у нас есть: доброту, любовь и ласку. Чтобы приготовленное наше с любовью уехало туда. Хочется хоть маленькой крупицей помочь нашим ребятам, чтобы быстрей пришла победа, чтобы они вернулись домой живыми и здоровыми». Загружают машину, и снова за дело. Поступил заказ. Покровские борщи уже ждут на передовой. Больше новостей в нашем телеграм-канале - QZVfr7hx1Mk3Njc6
