Guest
#курд #пропиткадлябисквита #пропиткадляторта #лимонныйкурд #крем Такой крем подойдет для любых десертов, будь то вафли, блинчики, тосты, эклеры, кексы, бисквиты, пирожное и даже мороженое! Количество ингредиентов на 1 порцию ( объём примерно 500-600 мл.) Нам понадобится: - сахар - 150 гр. - яйца - 3 шт. - апельсин - 2 шт. - лимон - 1 шт. - сливочное масло - 60 гр. - кукурузный крахмал - 0,5 ст. л. Приготовление: 1. Снимаем цедру с апельсинов и лимонов (делаем это аккуратно, не затрагивая белую часть, иначе крем будет горчить!). 2. Затем выжимаем сок из фруктов. 3. После того, как сок готов, выливаем его в сотейник или в кастрюльку с толстым дном и отправляем на средний огонь. 4. К соку сразу добавляем сахар, сливочное масло, цедру, кукурузный крахмал и тщательно все перемешиваем. 5. Ждем, когда наша масса закипит, а в это время подбиваем яйца венчиком. Как только масса закипела, тонкой струйкой начинаем вводить яйца, постоянно помешивая. 6. Н
