По этому рецепту делаю огурчики уже пятый год - и менять его не собираюсь.

В подготовленные банки на дно уложить специи: зонт укропа, лист хрена, зерна гочицы, черный и душистый перчики горошком, а также чеснок. 2. Плотно уложить приготовленные огурцы, срезанные с обеих сторон. 3. Залить кипятком дважды (по 10 минут выдержать) , слить. 4. Залить кипящим маринадом (на 1,5 л воды: 6 ч. л. соли, 8 ч. л. сахара -закипятить, а затем влить уксус 80 - 100 г ), закрыть и укутать до полного остывания. Приятного аппетита!!!