Чечевичные котлеты по турецки без жарки Турецкие Мерджимек Кёфтеси

Турецкие чечевичные котлеты - Мерджимек кёфтеси. Подаю в качестве холодной закуски. 🍅 ИНГРЕДИЕНТЫ (примерно на 32 котлеты): красная чечевица - 1 стакан; вода - 3 стакана; мелкий булгур - 1,5 стакана; растительное масло - 5 ст.л.; репчатый лук - 1 шт.; томатная паста - 2 ст.л.; вода холодная - 2-6 ст.л. (если необходимо. Масса должна не рассыпаться.); соль; черный перец; красный острый перец; кумин (зира); зеленый лук - 4 пера; петрушка - 7-10 веточек; для подачи: листья салата; лимон. 🍅 Еще рецепты с чечевицей: Знаменитый Турецкий чечевичный суп Салат с зеленой чечевицей Суп с зеленой чечевицы “Кара шимшек“ 🍅 Другие рецепты: Турецкие Симиты Турецкий Су бёрек Турецкие булочки Пирог с разными начинками https://