Яблочный пирог Кролик с воздушным суфле от Мерссинны Турецкой! Вкусный как торт.

Добрый день. Сегодня пеку яблочный пирог “Кролик“ с воздушным суфле. Почему же я назвала этот пирог “Кролик“? Он такой нежный, а белое воздушное суфле напоминает пушистого кролика. В турецких магазинах я не найду такой пирог, а хочется тех вкусов, которые радовали меня в России. Этот пирог можно печь не только с яблоками, но и с любыми другими фруктами. ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНО! РЕКОМЕНДУЮ! Вам понадобятся следующие ингредиенты: РЕЦЕПТ: ТЕСТО: (ДЛЯ ФОРМЫ ДИАМЕТРОМ 28 СМ) МУКА - 500 ГРАММ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 10 ГРАММ ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 10 ГРАММ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 180 ГРАММ СОЛЬ - ЧАЙНАЯ ЛОЖКА ЯИЧНЫЕ ЖЕЛТКИ - 3 ШТУКИ САХАР - 80 ГРАММ ЯБЛОЧНЫЙ СЛОЙ: ЯБЛОКИ- 6-7 ШТУК (650-750 ГРАММ) САХАР - 60 ГРАММ СОК ЛИМОНА 2-3 СТ.Л. ЛЮБОЙ КРАХМАЛ - 30 ГРАММ КРЕМ - СУФЛЕ: ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ - 3 ШТУК САХАР - 60 ГРАММ СОК ЛИМОНА 2-3 СТ.Л. СЛИВОЧНЫЙ (ТВОРОЖНЫЙ) СЫР ИЛИ СМЕТАНА ИЛИ НАТУРАЛЬНЫЙ ЙОГУРТ - 200-300 ГРАММ ЛЮБОЙ КРАХМАЛ - 30 ГРАММ ВЫПЕКАТЬ