РЖАНОЙ ХЛЕБ в духовке ДВУМЯ способами: НА ЗАКВАСКЕ и НА ДРОЖЖАХ / традиционный и быстрый способ

#хлеб #ржанойхлеб #домашнийхлеб _______________________________________ Перейти к быстрому рецепту ржаного хлеба - перемотайте ролик на 5:29. Рецепт очень вкусного белого хлеба: _____________________________________ Друзья, по многочисленным просьбам покажу как я иногда делаю ржаной хлеб. Сам по себе мы ржаной хлеб употребляем редко, любим больше белый, но мои дети просто в восторге от ржаных сухариков. И для того, чтобы они не кушали всякие “кириешки“, я делаю сухарики сама из своего хлеба. Да и иногда заменить часть пшеничной муки на ржаную в обычном хлебе тоже будет полезным. ВНИМАНИЕ...: прошу без негатива, количество сахара, соли и масла я добавляю на свое усмотрение, опираясь на вкусовые качества хлеба, а также на особенности подъема ржано-пшеничного теста. Если у вас есть свои предпочтения, способы выпечки, соотношение ингредиентов, наработки, можете поделиться полезными знаниями в комментариях. __________________________