Guest
Представляем рецепт блинчиков с кимчи в рамках проекта рецептов Корейской кухни «Вкусная Корея – Блюда с кимчи». Блинчики с кимчи, или Кимчи джон (김치전) – одна из разновидностей пучимгэ (корейских блинов). Является популярным традиционным блюдом, отличающимся легкостью приготовления и доступностью ингредиентов. Зачастую подается как панчхан (закуска) к основному блюду или напиткам. Основными ингредиентами являются кимчи, тесто, овощи и мясо, но также в блюдо можно добавлять другие ингредиенты, например сыр и морепродукты. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Кимчи – 400 г • Сахар – 2 ч. л. • Мука для кляра – 400 г • Вода – 500 мл • Лук-порей – 3 пера • Молотый острый красный перец – 1 г • Сосиски – 1 шт. • Растительное масло ДЛЯ ПУЛЬКОГИ • Говяжья вырезка – 100 г • Соевый соус – 3 ст. л. • Кунжутное масло – 1 ст. л. • Сахар – 2 ст. л. • Рубленый чеснок – 1 ч. л. (1 зубчик) Следующие ингредиенты можно приобрести в магазине корейских товаров или интернет-магазине. • Кимчи (рецепт приготовления кимчи можно найти в наших п
