Guest
Готовим САМЫЙ ПРОСТОЙ, БЫСТРЫЙ классический РУССКИЙ рецепт жульена, а именно жюльен с грибами и луком под соусом из сливок с сырной корочкой. У осени есть своя прелесть: увядающая красота деревьев, яркие ягоды рябины и, конечно, грибы. Сегодня поэтесса Лариса Рубальская приготовит жульен с грибами по французскому рецепту. Рецептов жульена очень много. Жульен готовят с курицей и грибами, можно приготовить жульен со сметаной или со сливками, грибной жульен запекают в духовке, но можно приготовить жульен на сковороде. Лариса Рубальская предлагает классический рецепт жульена, а именно жюльен с грибами и луком под соусом бешамель с сырной корочкой. Споры о том, как писать это слово: «жульен» или «жюльен» ведут нас к поиску оригинала. Возможно, корни уходят к названию летнего месяца, июля, когда созревают первые овощи. А может, дело в некой Жюльене, которая вдохновила повара на создание нового блюда. Орфографически правильным считается написание «жюльен», однако распространены оба варианта. Инте
