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L'olivier millénaire de Kavousi en Crète, la plus grande des îles Grecques, est certainement le plus vieux olivier du monde. Perché sur sa montage à proximité d'un important site archéologique, ce vestige de l'antiquité survole les siècles comme nous passons les minutes. Ses dimensions comme son histoire sont tout simplement incroyables : son tronc présente un diamètre de 4,90 mètres pour un périmètre de 14,20 mètres à 0,80 m de hauteur environ. On estime sa croissance à approximativement 0,75 mm/an, ce qui ferait de cet olivier millénaire le doyen des arbres de Crête, voire du monde du haut de ses 3 500 ans ! Cela marquerait la première apparition historique de l’olivier durant la période post-palatiale de la civilisation minoenne (1350-1100 av. .). En 2004, les habitants de la région de Ierapetra ont proposé d’offrir un rameau ou « cotinos » provenant de cet olivier à la gagnante du marathon féminin des Jeux olympiques d’Athènes se déroulant cette même année ; cette branche fut prélevée en présence d’of
