Вкусная и здоровая пища

Бездрожжевой творожный кyлич Нам понадобится: - Яйцо- 2 шт. - Ваниль - щепотка; - Сахар - 200 гр. - Творог - 180 гр. (5-9%) - Мука - 150 гр. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Изюм, цукаты, орехи - по вкусу Приготовление: 1. Яйца взбить с щепоткой соли до пышной пены. 2. Понемногу начинаем сыпать сахар и ванилин хорошо взбиваем добела. 3. Добавить творог (протрите через сито). 4. Постепенно всыпайте просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте до однородности – тесто по консистенции очень густой сметаны. 5. Изюм (цукаты, орехи) залейте кипятком на 10 минут, воду слить, обсушить. Посыпать мукой. 6. Добавлять к общей массе и перемешать. 7. Форму заполните на 2/3 тестом и выпекайте в разогретой духовке при 180 гр до готовности ~ 50 мин. Готовность проверяем зубочисткой. Лайфхак: Если у вас духовка неравномерно печёт, сверху уже подрумянился кулич, а внутри сырой, накройте кулич пергаментной бумагой сверху.