Как приготовить сыр из козьего молока

Подробный рецепт читайте на моем блоге Недавно мне подарили сырое козье молоко. Я решила сделать из него сыр. Рецепт очень-очень простой, а сыр получился просто обалденный! Смотрите видео или читайте ниже подробные инструкции. На всякий случай, если вы не знаете ничего о козьем молоке, рассказываю, насколько оно может быть полезно. - козье молоко по составу очень похоже на материнское и воспринимается нашим организмом лучше молока других животных - козье молоко переваривается легче коровьего (даже сырого). В козьем молоке меньше лактозы, чем в коровьем. 9 гр лактозы на кружку козьего и 12 грам на кружку -в коровьего. Я от многих слышала, что у них коровье молоко плохо переносится организмом, а козье - замечательно - и полезно и вкусно. - в козьем молоке больше белка и кальция, чем в коровьем - молекулы жира в козьем молоке в разы меньше, чем в коровьем, а значит устаиваться жир (а вместе с э