Вкусный, освежающий в жару сок.

#заготовки#томаты#рецепты Переработка крупных томатов на зиму. Рецепт: на 1 литр сока 1 ч.л. соли 2 ч.л. сахара 0,5 - 1 шт. красного перца для более насыщенного вкуса Из 1,5 кг томатов приблизительно выходит около 1 л сока.  Варить в течение 10-15 минут, закатать в стерильную тару. Хранить в прохладном месте. Если сок взбить блендером, то он не будет расслаиваться.