На Пасху. Маковец - традиционный польский маковый рулет

Маковый рулет - это традиционное литовская, а также польская (Маковец) и хорватская выпечка, которая обычно выпекается на Рождество и/или Пасху. Раскатанное тесто покрываем начинкой из мака, изюма, орехов (грецкие, миндаль), также можно добавить цедру апельсина, масло, молоко. Обязательно попробуйте! Ингредиенты на тесто: -мука 450 г -молоко 200 мл -сахарная пудра 2 ст. л. -сахара 2 ст. л. -желтки 4 шт. -масло сливочное 100 г -свежие дрожжи 50 г Смазать тесто: -желток 1 шт. -белок 1 шт. Маковая масса -молоко 600 мл -мак 400 г -яичный белок 4 шт. -орехи грецкие 100 г -изюма 100 г -мед 3 ст. л. -сахар пудра 6 ст. л. -масла 150 г -миндальный орех 9 шт. Помадка -сахар пудра -вода -сок лимона Для украшения: -цедра лимона, апельсина. лайма -орехи, изюм Выпекать при 180 °С 45 мин. Music: МВВ Hawaii