Guest
Пока идет сезон кабачков готовим эту закуску все лето постоянно. Как только съедаем сразу же делаем новую партию. Тратим на приготовление буквально 15 минут и через пару часов уже едим. Шикарная закуска из кабачков на скорую руку. Маринованные кабачки с заправкой из болгарского перца, чеснока и петрушки. Кабачки очень вкусные, смело готовьте такую порцию, съедите моментально. Ингредиенты для формы 24х17 см: Кабачки - 800 гр Вода - 1 л Соль - 1 ч.л. (с горкой) Растительное масло - 100 мл заправка Болгарский перец - 270 гр Петрушка - 70 гр Чеснок - 4 зубчика Соль - 1/2 ч.л. Смесь разных перцев - 1 ч.л. Уксус 9% - 2 ст.л. Мёд - 1 ст.л. В рецепте указано количество соли для нежного малосольного варианта. Если любите покрепче, просто немного увеличьте её количество. Так же для любителей пряностей можно взять больше острого перца и добавить любые специи по своему вкусу (кориандр, зиру, мускат, имбирь). Мёд можно заменить на сахар. Кабачки можно использовать любые, но из молодых вкуснее всего. Если у кабачков толстая шкурка, то ее можно просто счистить. #кабачки #закуска #рецептизкабачков #маринованныекабачки #кабачкирецепт #закускаизкабачков #рецептызакусок #кабачкирецепт #рецептыскабачками #рецепты #еда #кулинария #какприготовитькабачки #новыйрецепт #простойрецепт
