Guest
Para a felicidade de todos os amantes de pão, a sua nutricionista aqui do Tua Saúde, Tatiana Zanin, libera o pão de massa madre para comer sem culpa. O pão feito com massa madre tem uma digestão mais fácil, não te deixa com azia, não incha a barriga e não causa gases, podendo até ser consumido por quem tem intolerância ao glúten. Além disso, este tipo de pão também aumenta a saciedade, o que te ajuda a emagrecer. ATENÇÃO: embora possa ser aconselhado para intolerantes, este pão ainda contém glúten e não serve para quem tem doença celíaca. O ideal é preparar a massa madre com farinha sem glúten. O pão apresentado neste vídeo não é apto para celíacos Neste vídeo que teve o apoio da Lesaffre, especialista em fermentação, a nutricionista Tatiana Zanin mostra porque fermento não serve só para fazer o pão crescer, &
