ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ.

КБЖУ на 100 гр: К-184.5/Б-6.0/Ж-12.4/У-12.6. ⠀ ?И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы: ?4 листа для лазаньи (например #barilla ); ?200 гр говяжьего фарша (чем постнее, тем лучше, мы же на пп ?); ?1 помидор; ?1/2 лука; ?1 зубчик чеснока; ?3 ст.л.томатной пасты (а лучше перетертых томатов, например #pomi); ?50 гр сыра (в идеале пармезан, здесь использован нежирный сыр); ?соль и перец по вкусу. ⠀ ДЛЯ СОУСА БЕШАМЕЛЬ ?10 гр сливочного масла; ?15 гр рисовой муки; ?200 мл молока; ?1/2 ч.л.мускатного ореха; ?соль и перец по вкусу. ⠀⠀ ??‍?П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е: ?Мелко шинкуем половинку лука, обжариваем на 1 ст.л. оливкового масла до золотистого цвета, ? добавляем фарш и нарезанный кубиками помидор, ?тушим 2-3 минуты, добавляем томатной пасты с чесноком, ?солим и перчим, тушим ещё 5 минут. ⠀ ??‍?П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е соуса бешамель: ? На сухую сковороду кладём кусочек масла, слегка даём растаять и добавляем муку; ?даём муке прогреться на сковороде и вливаем молоко, хорошенько перемешиваем; ?добавляе