Guest
Сегодня я делюсь с вами рецептом божественно вкусной запеканки из куриной печени, которую легко и просто приготовить на сковороде. Это блюдо отлично подойдет в качестве завтрака, обеда или ужина. Куриная печень в сочетании с яйцами, луком и морковью - необычное, и очень вкусное блюдо. Попробуйте приготовить его вместе со мной, и вы об этом НИКОГДА не пожалеете! *********************** Ингредиенты: Куриная печень -500 г. Репчатый лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Куриные яйца 3 шт. Зеленый лук - пучок Вареные яйца - 3 шт. Соль - 1/2 ч.л. Черный перец - 1/3 ч.л. Рисовая мука - 1 ст.л. Растительное масло для жарки Сыр - 20 г. *********************** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 00:00 - 00:09 - 500 г. куриной печени выложить в кипящую воду и варить 5 минут 00:09 - 00:39 - налить растительное масло на сковороду, и пока оно разогревается, мелко нарезать один средний репчатый лук 00:39 - 00:47 - в горячее масло выложить лук и обжарить до золотистости 00:47 - 01:05 - снять кастрюлю с готовой печенью с огня, и вылить из нее всю жидкость, оставив печень остывать 01:05 - 01:38 - 1 морковь натереть на средней или крупной терке и выложить к луку 01:38 - 01:57 -в глубокую миску вылить 3 яйца и хорошенько перемешать 01:57 - 02:35 - мелко нарубить 1 пучок зеленого лука и выложить его в яичную смесь 02:35 - 02:44 - готовые овощи снять с огня и дать им остыть 02:44 - 03:23 - 3 вареных яйца мелко порезать и выложить в миску с яичной смесью и зеленым луком 03:23 - 03:30 - добавить туда же пассированные овощи 03:30 - 04:22 - и нарезанную на небольшие куски куриную печень 04:22 - 04:38 - перемешать 04:38 - 05:05 - добавить 1/2 ч.л. соли, 1/3 чайной ложки черного перца, 1 столовую ложку рисовой муки и хорошо перемешать 05:05 - 05:32 - в сковороду налить растительного масла и выложить готовую смесь хорошо разровняв ее по сковороде. 05:32 - 05:36 - накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение 20 минут 05:38 - 05:48 - после чего добавить натертого на терке сыра, накрыть крышкой и готовить еще 2-4 минуты пока сыр не растает 05:49 - 06:22 - после того как сыр расплавился, снимаем сковороду с плиты, выкладываем готовую запеканку с печенью на блюдо, нарезаем и подаем к столу в горячем виде 06:22 - 06:34 - приятного аппетита! *********************** Подписывайтесь на наш канал: Плейлисты: 👉 Закуски: 👉 Вторые блюда: 👉 Первые блюда: 👉 Блюда из говядины: 👉 Блюда из курицы:
