Домашний шеф: Полезные советы. Картофельные гнезда с грибами.

📖 Ингредиенты на 11 шт: - Картофель - 800 г - Сливочное масло - 100 г - Яйца - 2 шт - Крахмал картофельный - 1 ст.л. - Соль/перец Начинка: - Грибы - 250 г (вешенки, можно шампиньоны) - Лук - 1 шт - Соль/перец по вкусу - Сметана - 1-2 ст.л - Сыр тертый - 250 г 👱‍♀🍳 Приготовление: 1. Нарежь лук и грибы. Обжарь на растительном масле с добавлением соли и перца 15 минут. Добавь сметану, перемешай. Убери с огня. 2. Отвари картофель в подсоленной воде. Слей воду. Добавь сливочное масло, яйца, крахмал и хорошенько разомни в пюре. Переложи в кондитерский мешок с насадкой, но можно и без насадки, просто отрежь кончик у кондитерского мешка. 3. Формируй гнёзда на противне, выложи грибную начинку в центр, посыпь тертым сыром и отправь в разогретую до 180С духовку на 7-10 минут.