Твоpожные сoчники рекомендуем попробовать. (Ингр. под видео смотрите)

Нам понадобится: - Мука - 4 стакана⠀ - Сливочное масло - 150 гр⠀ - Яйца - 3 шт⠀ - Сахар - 7 ст. л. ⠀ - Щепотка соли⠀ - Щепотка ванилина⠀ - Сметана - 6 ст. л. ⠀ - Разрыхлитель - 1/2 ч.л.⠀ - Творог - 500 гр ⠀ ⠀ В миске смешать сливочное масло, 4 ст.л. сахара, сметану и щепотку соли. Вбить 2 яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель для теста и просеянную муку. ⠀ ⠀ Получается мягкое, эластичное тесто. Оставляю его на полчаса. ⠀ ⠀ Готовлю начинку - смешиваю творог, 3 ст.л. сахара, яйцо и щепотку ванилина. ⠀ ⠀ Отдохнувшее тесто раскатываю в пласт, нарезаю кружочки, кладу на одну половину начинку, второй прикрываю, концы немного защипываю, чтобы не раскрылись при выпекании. ⠀ ⠀ Сочники выкладываю на противень, устланный пергаментом, смазываю яйцом, отправляю в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса