Guest
Что происходит с пищей в желудке? Как изменяется среда желудочного содержимого с возрастом? Чем опасна пониженная кислотность в желудке? Ссылка на бальзам Болотова: ➤➤➤ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал “Про Здоровье“: ➤➤➤Мы в Telegram: Что происходит с пищей в желудке? Пища начинает перевариваться уже в полости рта под воздействием слюны, содержащей ферменты, воздействующие на сложные углеводы. В желудке происходит расщепление белков и некоторых жиров (молочных). Деструкция и денатурация белков в желудке происходит за счет специальных ферментов, которые становятся активными только в присутствии кислоты. Под влиянием соляной кислоты, имеющейся в желудочном соке, пепсиноген, продуцируемый клетками слизистой оболочки желудка, превращается в пепсин, протеолитический фермент, расщепляющий белки
