Готовим рататуй

Готовим овощное сотэ Рататуй на сковороде. Ингредиенты жарим отдельно, чтобы в итоговом блюде чувствовать вкус каждого. Используем одну сковороду. Важно ее очень сильно нагреть! • Кабачок – 1 шт. • Баклажан – 1 шт. • Болгарский перец – 1 шт. • Лук – ½ шт. • Чеснок – 2 зубчика • Помидор – 2 шт. • Консервированные помидоры – 450 г • Соль, перец по вкусу Нарезаем кабачок, баклажан, болгарский перец кубиком по 1 сантиметру. Лук нарезаем мелко. У помидорок вырезаем сердцевину, а твердую часть также нарезаем кубиком. Обжариваем по отдельности кабачки, болгарский перец, баклажан. Обжариваем лук до золотистого цвета, закидываем мякоть помидор, тушим 1 минуту и добавляем консервированные помидоры. Через 3 минуты добавляем помидорный сок. Уменьшаем огонь и томим еще 5 минут. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и добавляем вместе с солью и перцем. Для гладкой, приятной текстуры соуса цедим его через сито. Добавляем соус к овощам, закидываем кубики помидор и перемешиваем. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: 👉 Foodstorm в Youtube: @foodstorm/videos 👉 Foodstorm в Rutube: 👉 Foodstorm в Dzen: 👉 Foodstorm в Nuum: #кулинария #рецепты #еда #готовимдома #вкусныерецепты #готовка #foodstorm #фудсторм #вкуснотища #блюда #кушатьподано #вкуснота #вкуснятина #вкусняшка #блюдо #кушать #вкусный #этовкусно #едадолжнабытьвкусной #едаялюблютебя #вкусноиполезно #блюдодня #едадляжизни #кушатьхочется #вкусно #пища #едаеда #вкусняшки #вкусности #едатопливо #пищабогов #food #foodforthought #foodblog #foods #foodporn #foodlove #foodart #foodblogger #foodpic #foodie #foodies #foodphotography #foodisfuel #foodgasm #foodpics #yum #foodlovers #foodspotting #foodcoma