Кyхня Идей

Вафли “Мамины“ по советскому рецепту. Яйцо – 5 шт Соль – 1/3ч.л. Сахар – 1 стакан (200 г) Ванилин – 1 пачка Сливочное масло – 250 г Мука – 2 стакана (260 г) Сегодня я с Вами хочу поделится своей находкой, в гостях у мамы перебирала ее кулинарные тетради и нашла рецепт тех самых советских вафель, хрустящих как в детстве. Отсюда и название вафли «Мамины. И еще покажу, как закрутить горячую вафлю, чтобы не обжечься. Вспомнила не только рецепт и процесс его исполнения, но и своё детство: 1974 год, мне 12 лет, мы с подружкой первый раз выпекали такие вафли, только у нас была прямоугольная вафельница. И вафли мы скручивали руками😉