Guest
ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК Ингредиенты: ⠀ Манная крупа - 150 г⠀ Кефир - 250 мл⠀ Мука - 150 г⠀ Какао - 3 ст.л. Слив масло (растопить) - 200 г⠀ Сахар - 80 г (манник получается в меру сладким, и сои любите послаще, то советую увеличить количество сахара) Сода - 1 ч.л.⠀ Соль - щепотка⠀ 1 яйцо Шоколад - плитка ⠀ ⠀ Приготовление: Кефир перемешать с манной крупной, и дать настояться 40 минут (чтобы манная крупа набухла). ⠀ Через 40 минут добавляем в эту смесь яйцо, соль, соду, сахар (смесь должна набухнуть от соды) перемешиваем, далее муку смешиваем с какао и просеиваем, вливаем растопленное сливочное масло и замешиваем тесто. Шоколад мелко нарезаем и всыпаем в тесто, хорошо перемешиваем. ⠀ Форму смазываем растительным маслом, либо застилаем пергаментом, вливаем тесто и отправляем в разогретую на 180 °С духовку на 40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой ( если она выходит сухая, значит манник готов)
