Как открыть Шаурму! Кебаб! Шаверму! Пошаговая Инструкция от @Бизнес вектор #шаурма

Шаурма или Шаверма - всем известный продукт. Но как бизнес - это другая сторона медали. Шаурма выгодно отличается натуральным составом продуктов, большим содержанием мяса. Представленная информация с расчетами показывает, что если открыть ларек в удачном месте, то шаурмичная будет приносить неплохой доход.  Ларёк или передвижной вагончик с шаурмой можно отнести к самым малозатратным видам бизнеса, но и баснословной прибыли ждать не стоит. Это довольно стабильный малый бизнес, который при открытии нескольких подобных точек переходит в категорию среднего. Вид прибора Цена, руб. Назначение, особенности Основное кулинарное оборудование Горизонтальный контактный пресс-гриль 11 000–21 000 Дожаривание, запекание румяной корочки на лаваше (полоски или сетка). Бывают однопостовые и двухпостовые. Овощерезка 8 000 – 25 000 Бытовая не подойдет, ручная в 4 раза дешевле промышленной, хватает примерно на полгода Холодильник 15 000 –18 000 Для хранения мясных заготовок Разделочный (технологический)