Рецепт тирамису с кофеваркой и кухонной машиной Polaris из коллекции Brilliant Collection

Ингредиенты на 4 порции: • куриное яйцо - 2 шт. • сыр маскарпоне - 250 г • печенье савоярди - 30 шт. • сахар - 75 г • крепкий кофе - 200 мл • кофейный ликер - 4 столовые ложки • какао-порошок - 80 г Рецепт: 1. Готовим американо (150 мл). 2. Отделяем белки от желтков. 3. В кухонной машине взбиваем на первой скорости желтки и сахар в однородную массу. 4. Взбиваем насадкой-венчиком белки, пока не получится крепкая пена. 5. Добавляем сыр маскарпоне и взбитые белки к желткам, смешиваем в кухонной машине