Как испечь веганский бородинский хлеб.
Как испечь хлеб без дрожжей, без закваски.
Рецепт веганского бородинского хлеба.
- 200г ржаной муки обдирной
- 50г пшеничной муки высшего сорта
- 300 мл холодной воды
- 5г соли
- 15 г сахара
- 2 стол.л. растительного масла
- 3 г пищевой соды (натрий двууглекислый)
- от 2,5 до 2,7 г лимонной кислоты кристаллической
- 1ч.л. молотого кориандра
- 1ч.л. семян тмина
-12г. жидкого экстракта цикория
Ссылка на видео о том, как испечь белый веганский хлеб без дрожжей, без закваски
How to make vegan bread.
How to make bread without yeast, without leaven.
Vegan b...read recipe.
- 200g of rye flour
- 50g of premium wheat flour
- 300 ml of cold water
- 5g salt
- 15g sugar
- 2 table.l. vegetable oil
- 3 g of baking soda (sodium bicarbonate)
- from 2.5 to 2,7 g of crystalline citric acid
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp cumin seeds
-12 g of liquid chicory extract
Hide player controls
Hide resume playing