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Receta de PASTILLAS DE CALDO DE POLLO CASERO. INGREDIENTES para 24 pastillas: 600 g de pechugas de pollo 2 cebollas (500 g) 2 puerros (250 g) 1 vaso de vino blanco (200 ml) 2 ramas de apio (70 g) 50 g de sal 2 dientes de ajo 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de romero 1 cucharadita de tomillo Aceite de oliva ELABORACIÓN: 1. Marca las pechugas con un chorrito de aceite por los dos lados hasta que se doren y retira. 2. En la misma sartén pocha las verduras picadas con una pizca de sal a fuego lento. Cuando tomen color y estén blanditas añade el pollo picado, el orégano, el romero, el tomillo y la sal, mezcla y añade el vino blanco. Cocina unos minutos más hasta que evapore el alcohol. 3. Tritura hasta formar una pasta y vierte de nuevo en la sartén. Cocina sin dejar de remover hasta que evapore todo el líquido y sea una pasta espesa. 4. Vierte en un recipiente forrado con film de cocina y enfría en la nevera toda la noche o hasta que esté duro. 5. Corta 24 cubos y congela. Guarda las pastillas congeladas en una bolsa y saca en el momento de utilizar. NOTA: la proporción es una pastilla para disolver en ½ litro de agua. Puedes usarlas para tus guisos, sopas y arroces como sustituto del caldo que uses habitualmente. Al llevar el pollo triturado puede tener motitas, si lo prefieres puedes colarlo. Sigue el PASO A PASO de esta receta en mi BLOG: #pastillasdecaldodepollocasero #annarecetasfaciles Descubre las sartenes que utilizo en mis vídeos TIENDA ON LINE: Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: CANAL SECUNDARIO: Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE INSTAGRAM FACEBOOK TWITTER Suscríbete a mi canal en inglés TIK TOK ODYSEE $/invite/@annarecetasfaciles:b Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES TWITCH Mis electrodomésticos TEKA Horno Pirolítico Microondas con grill Envasadora código único Placa modular SlideCooking Horno Pirolítico MaestroPizza Placa inducción 60 cm Campana vertical (Opción A) Frigorífico columna Congelador columna Contacto: anna@
