Печень в сметанном соусе по рецепту бабушки - Ням-нямка

Ингредиенты:: Печень куриная (индюшки) - 500 гр Лук - 1 шт Морковь - 1/2 шт Мука - ст. л. Сметана - 2-3 ст. л. Вода - 200 мл Соль, сахар, перец молотый по вкусу Приготовление: На сухой сковороде обжариваем муку, сразу побольше - впрок. Чтобы не было изжоги. Убираем в баночку. Наливаем масло и обжариваем лук с морковью до мягкости. Отправляем к ним печень (моем, отрезаем все жилки), солим, перчим. Обжариваем до готовности. Насыпаем муку, перемешиваем. Вливаем сметану разбавленную водой. Соус густеет на глазах. Добавляем зелень, перемешиваем и можно подавать. Это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить! Приятного аппетита! Автор: kristina_ne_pp