Удачное Тесто Для Эклеров, Получится у Каждого!

Друзья, сегодня готовим эклеры. Профитроли готовятся так же, только меньше размером. Эклеры рецепт очень удачный. Эклеры в домашних условиях приготовить проще, чем кажется. Готовить буду эклеры с заварным кремом. Профитроли рецепт такой же, как и на эклеры. Я буду делать профитролей с заварным кремом. Заварное тесто готовится несложно. По моему рецепту заварное тесто для эклеров получится даже у начинающих хозяек. Как приготовить заварное тесто я расскажу в этом видео. Смотрите мои видео, как приготовить эклеры. Смотрите моё видео и вы узнаете, как приготовить эклеры с заварным кремом. Тесто на эклеры получаются очень хорошие, а эклеры пышные воздушные. Заварное пирожное в нашей семье очень любят. Сохраняйте себе рецепт заварных пирожных, чтобы не потерять. Подписывайтесь на мой канал “Готовьте с удовольствием с Татьяной“ и вас ждёт ещё много интересных видео. #эклеры #профитроли #заварноетесто ♦️ссылка на мой канал ♦️ссылка на предыдущее видео ♦️ссылка на заварной крем ♦️рекомендую посмотреть вам плейлист Торты, пирожные, бисквитные рулеты Ингредиенты: Получается около 20 штук Тесто: ❗️Друзья, озвучивая видео я забыла упомянуть про соль🙈 Соль всыпаем в кастрюльку в самом начале, вместе с водой и маслом. 250 мл воды 1/3 чайн ложка соли 100 гр сл масла 150 гр муки, это двухсот пятидесяти граммовый стакан без горки 4 яйца( 1 яйцо завесило 70 гр,если у вас яйцо весит, например 60 гр, то нужно добавить 4,5 яйца. Яйца взвешивайте вместе со скорлупой) ❗️Есть мука с низкой клейковиной, если у вас такая, будьте внимательны, не спешите добавлять все яйца, скорее всего пойдёт на 1 яйцо меньше. Смотрите по консистенции теста, оно не должно быть жидким. Выпекать при t180c примерно 25 мин - Ориентируйтесь по особенностям вашей духовки, как зарумянятся, доставайте. Что бы эклеры хаотично не разорвались не рокомендуется выпекать на высоких t Первое время духовку не открывать! Ставьте эклеры выпекаться в разогретую духовку. Ингредиенты для заварного крема: 600 мл молока 2 яйца 2 ст ложки муки (50 -60 гр) 250 гр сахара 150 гр масла 10 гр ванильного сахара ❗️Кто не любит много крема, берите крема в 2 раза меньше.