Guest
Что может быть лучше безумно ароматной холодненькой окрошки, особенно в жаркую погоду? .. Рецептов множество, Окрошка на минеральной воде со сметаной и кефиром, на квасе, на сыворотке, свекольник... Но есть одно ВАЖНОЕ ПРАВИЛО которому научила еще Бабушка. А поняв принцип приготовления вкусной окрошки вы сотворите именно свое блюдо, которое по достоинству оценят все. Ну, если все любят окрошку, конечно.) А если вы считаете, что окрошка это “жидкий оливье“ - просто не заливайте ее ничем. И этот вкуснейший витаминный салат уж точно понравится всем.) Продукты для приготовления: Зеленый лук зеленый чеснок огурцы сметана вареные яйца редис картофель лимон (или лимонная кислота) щавель укроп петрушка мясо (отварное, соленое, копченое, колбаса и т.п.) или филе рыбы (соленое или копченое) вода (или квас, сыворотка, кефир...) соль сахар горчица А если добавить печеную (вареную) свеклу и/или свекольный квас - получится
