Po da Casa BRIOCHE ARTESANAL - Receita

Receita DIVINA deste pão: BRIOCHE ARTESANAL, by Prof. RENE SEIFERT. um mestre-padeiro que nos faz refletir, pois, fazer pão... não é só por a mão na massa: “O preparo do pão envolve memória afetiva, é um ato de amor, a gente aprende a esperar, ter paciência, saber ouvir, apreciar e construir relações de amizade”. INGREDIENTES - BRIOCHE 400 gr de farinha de trigo 5 gr de fermento biológico seco 40 gr de açúcar 10 gr de sal 90 ml de leite 4 ovos 100 gr de manteiga (fermentada fica melhor) Assista ao vídeo para ver o modo de preparo desta delícia!