Хозяйка 21 века

Классические маринованные баклажаны Этот замечательный рецепт маринованных баклажанов станет настоящим открытием для ваших вкусовых рецепторов. Ингредиенты: - 4 баклажана - 1 морковь - 1 лук репчатый - 1 болгарский перец - свежая петрушка - 3 зубчика чеснока - соль Ингредиенты для маринада: - 2 столовые ложки уксуса 9% - 2 столовые ложки воды - 2 столовые ложки сахара - 0,5 чайной ложки соли Приготовление: 1. Нарежьте баклажаны, морковь, лук и перец кубиками или колечками. 2. Подготовьте маринад, смешав уксус, воду, сахар и соль. 3. Обжарьте овощи на сковороде до готовности. 4. Добавьте нарезанную петрушку и измельченный чеснок. 5. Залейте овощи маринадом и оставьте на несколько часов. 6. Готово! Наслаждайтесь этим изысканным блюдом! Желаем вам аппетита!