Guest
ПП «Choco Pie» с вишневым джемом Ингредиенты для теста: Яйцо - 2 шт (лучше брать С0) Мука рисовая - 30 грамм Подсластитель по вкусу Разрыхлитель на кончике ножа Ингредиенты для суфле: Белок от 2 яиц ~ 50 грамм Подсластитель по вкусу Желатин 7 грамм вода 30 мл Ингредиенты для джема: Вишня - 150 грамм Подсластитель по вкусу Крахмал кукурузный - 10 грамм Для глазури: 90 грамм шоколада без сахара и 5-10 грамм кокосового масла Рецепт: 1️Для бисквитов: духовку разогреть до 180 °С . Отделить белки от желтков. Желтки смешать с остальным ингредиентами, если получится густо, то добавить чуть-чуть белка. Белки взбить с щепоткой соли до густых пиков. Аккуратно вмешать белки с первой массой, замешивая снизу вверх. Выложить на АП коврик в виде оладушек и отправить в духовку на 10 минут 2️Для джема смешать все ингредиенты в сотейнике и варить на малом огне до загустения. Дать остыть. 3️Для суфле: желатин залить водой, дать постоять 10 минут и растопить до однородной массы в микроволновке или на водяной бане. Белок с подсластителем взбить до густых пиков, добавить растопленный желатин и еще раз взбить ~1 минуту. 4️Далее собрать печенье: бисквит, суфле, джем, бисквит. Поставить в холодильник на несколько часов. По желанию можно покрыть шоколадом. Для этого растопить шоколад с кокосовым маслом в микроволновке или на водяной бане и полить пирожное Поставить в холодильник до полного застывания. ѲНа данное количество ингредиентов получается 4 пирожных весом около 90 грамм каждый. Десерт готов! Приятного аппетита КБЖУ на 100 грамм (без шоколадного покрытия) 121 ккал (8/3/15)️ КБЖУ на 100 грамм с шоколадом 202 ккал (8/10/19) Обязательно сохраняйте и попробуйте приготовить Если хотите получить в подарок сборник рецептов, то выполните два условия. Первое - напишите «хочу сборник» в комментариях под этим постом и второе - ту же фразу в личные сообщения группы ? Понравился рецепт? Тогда ставь ❤️ и сохраняй себе! Выбери другую тему #рецепты #салаты #еда #пп #бжу #каллорийность #жиры #сладости #выпечка #повара #идеи
