Guest
Ингредиенты: - Бисквитные палочки -Клубничное молоко -650 г сыра маскарпоне - 10 г сахара - 2 яичных желтка -360 г нежных сливок -Клубничный джем -Клубничное молоко 30 г -Желатин 5 г -Клубничный порошок Приготовление: Обмакните бисквиты в клубничное молоко и равномерно распределите на противне. Взбейте маскарпоне с сахаром, добавьте яично-желтковую смесь, подогретую под струей горячей воды, и хорошо перемешайте. Добавьте легкие сливки и клубничный джем и хорошо перемешайте. Влейте клубничное молоко и растопленный заварной крем и хорошо перемешайте. Выложите печенье на блюдо, распределите еще одним слоем, залейте еще одним слоем, разровняйте, заморозьте в течение четырех часов, в завершение посыпьте клубничной пудрой.
