Закуска из разряда на один укус

Отвариваем яйца и очищаем. Далее разрезаем яйца пополам, вынимаем желтки. Белки и желтки раскладываем по разным мискам. Желтки разминаем вилкой, добавляем любую измельчённую зелень, чёрный молотый перец по вкусу и майонез или сметану. Хорошо перемешиваем до однородности. Начинку я не солю, считаю, что соли достаточно от красной икры или рыбы. Фаршируем яйца или чайной ложкой или с помощью насадки и кондитерского мешка. Для красивой подачи на тарелку выкладываем листья салата, на них белки. В белки раскладываем малосолёную красную рыбу или икру. Заполняем яйца начинкой. Украшаем половинкой кусочка свежего огурца, красной икрой и пёрышками зелёного лука или небольшой веточкой петрушки. Такие фаршированные яйца – отличное решение для праздничного стола. Закуска из разряда «на один укус», лёгкая в исполнении и разнообразная по вкусу в плане начинки.   Ингредиенты: яйца красная икра/малосолёная сёмга зелень майонез Для подачи: свежий огурец зелень красная икра Если