АЗУ

❤️АЗУ 📝- 300 грамм ит (сыер, бәрән, ат ите); - 2 бәрәңге; - 1 суган; - 2 тозлы кыяр; - 2 теш сарымсак; - 1 аш кашыгы томат пастасы; - 1 чәй калагы тоз; - 0,5 чәй калагы кара борыч; - 0,5  литр чамасы су 100 грамм сыек май. 🔻 🥩Калын төпле казанда кызган майга ит салып кыздырабыз. 🧅Икенче табада алтынсу төскә кергәнче суган кыздырабыз. 🥫Суганга томат пастасы өстәп, тагын бераз кыздырабыз да, җыеп алабыз. ✅Ит һәръяклап кызгач, өстенә кызган суган, бераз су өстәп, томалап пешерәбез. 🥒Суган кызган табада тозлы кыярны кыздырып алабыз. 🥔Кыярны җыеп алгач, шул табага бераз май өстәп бәрәңге кыздырабыз. Һәр кызган ризыкны чиратлап, пешеп утырган итле казанга өсти барабыз. 🫗Иң соңыннан күмелерлек су салып, томалап 15-20 минут пешерәбез. 🧂Тоз, борыч, сарымсак салып, тагын 2 минут пешерәбез. 🌿Табынга яшел тәмләткечләр, каймак яки катык белән бирәбез. 🥰 Тәмле булсын! [club56572466|@tatar_yadkarlare]