Guest
Брауни с хрустящим слоем Ингредиенты: -100 гр темного шоколада -20 гр Какао -60 гр кукурузного крахмала -180 гр сливочного масла -180 гр тростникового сахара -4 яйца С0 -2 гр соли -20гр сливочного масла для формы обмазать -30гр тростникового сахара для формы ‼Выпекать лучше в тефлоновой форме Приготовление: -Размягченное сливочное масло смешать с сахаром лопаткой -Вводите яйца по одному и мешайте -Просеиваем крахмал и какао соль. Все смешиваем до однородности. Здесь поможет венчик, так как масло смешавшись с яйцом стало комочками -Теперь растопленный шоколад. Лопаткой аккуратно объединить все ингредиенты и смешать венчиком, либо на самой низкой скорости миксером -Оставшиеся комочки масла разойдутся уже в духовке -Смазываем форму сливочным маслом и обсыпаем сахаром, как на видео. У меня форма была диаметром 22 см. Не берите больше, будет слишком тонкий десерт -Выливаем в форму и Выпекаем при 200’ 17-20мин У меня приготовилось за 20. Поднялась не сильно и подсохла верхушка Вынимаем и даём полностью остыть. Благодаря сахарной обсыпки пирог легко выходит из формы. Можете либо в ней оставить или вынуть, перевернув. На своё усмотрение Это очень шоколадно и вкусно🤤Ещё лучше будет с мороженкой и свежими ягодами🤤 Приятного аппетита! #брауни #десерт #шоколадныйдесерт #простойдесерт
