Сладкие спринг роллы

?Ингредиенты: - Рикотта ~250 грамм (у меня bonfesto, лучше брать такую, другая может быть солёная) - Мягкий творог ~170 грамм - Кокосовая стружка ~3-5 ст л - Подсластитель по вкусу (у меня фит парад ~8 грамм) - Рисовая бумага - Любые фрукты/ягоды/орешки/шоколад и тд для начинки ?Приготовление: 1. Творог взбить с стружкой, рикоттой и полсластителем до однородности. 2. Бумагу размочить в тёплой кипячёной воде 7-10 секунд. Не нужно дожидаться пока она размокнет полностью, потом на тарелке она станет мягче, пока будете выкладывать начинку. 3. Бумагу выложить на тарелку, почти по центру выложить начинку и завернуть спринг ролл как обычный блинчик. 4. Последний край можно завернуть вовнутрь чтобы блинчик смотрелся более красивым, прозрачным. 5. Украсить по желанию и наслаждаться десертом.