7 идей что приготовить на ужин. Выпуск 1.

Скачать все рецепты одним файлом: Еще 5 идей салатов с курицей - Рагу по-ирландски - Мои курсы и соцсети: Рецепты из видео: *В рецептах указан «чистый» вес продуктов, после очистки или разморозки. Например, если указано, что картофель 100г, это значит, что нужно брать 100г уже очищенного от кожуры картофеля. Печень куриная по-строгановски Куриную печень нарезать кусочками Разогреть сковороду смазанную растительным маслом Печень посыпать солью, перцем, и выложить ровным слоем на разогретую сковороду Обжаривать при помешивании в течение 3-4 минут Затем залить сметаной, добавить томатную пасту Размешать и довести до кипения. 1 порция Печень куриная 100г Соль 2г Перец черный молотый 0,03г Сметана 50г Томатная паста 5г Пищевая и энергетическая ценность блюда Белки 68,96 Жиры 24,08 Углеводы 6,99 Энергетическая ценность, ккал 404 Рыба под сырной корочкой Разогреть духовку до 180С Филе рыбы с кожей, нарезать на порционные куски Сыр натереть на крупной терке Смазать растительным маслом лист или форму для запекания Положить рыбу на смазанный растительным маслом лист, поперчить, посолить, смазать сметаной, посыпать сыром Запекать в духовке до образования золотистой корочки. 1 порция Филе рыбы 100г Соль 2г Перец черный молотый 0,03г Сметана 15г Сыр 20г Масло растительное для смазки 2г Пищевая и энергетическая ценность блюда (пангасиус) Белки 32,99 Жиры 16,45 Углеводы 0,55 Энергетическая ценность, ккал 286 Бигос Мясо или колбасу нарезать на 4-6 кусочков на порцию Лук нарезать кольцами Капусту нарезать шашками Обжарить мясо до полуготовности с репчатым луком, томатной пастой, солью, перцем и лавровым листом. Капусту поставить тушить в глубокой сковороде Когда капуста выделит сок, добавить обжаренное мясо со специями, луком и томатной пастой Перемешать и тушить на медленном огне до готовности. 1 порция Свинина или ветчина или колбаса п/к 120г Соль 3г Перец черный молотый 0,05г Масло растительное 10г Капуста свежая 180г Томатная паста 5г Лук репчатый 20г Чеснок 1г Лавровый лист Пищевая и энергетическая ценность блюда (свинина/ветчина/колбаса) Белки 32,78/20,50/26,12 Жиры 62,46/34,65/48,65 Углеводы 27,56/13,78/14,00 Энергетическая ценность, ккал 800/445/596 Тефтели - ёжики Лук почистить, помыть, мелко нарезать Поджарить лук на растительном масле до мягкости Рис перебрать, промыть и отварить до полуготовности. Подготовленное мясо измельчить на мясорубке Добавить к фаршу соль, перец, поджаренный лук, отварной рассыпчатый рис, хорошо перемешать Сделать из массы шарики Шарики обвалять в муке Обжарить тефтели на сковороде с маслом растительным до образования поджаристой корочки Залить сметаной, смешанной с томатной пастой и тушить до готовности. 1 порция Говядина или свинина 70г Рис 10г Лук репчатый 20г Масло растительное 5г Мука пшеничная 10г Соль 3г Перец черный молотый 0,05г Сметана 50г Томатная паста 5г Пищевая и энергетическая ценность блюда Белки 16,05 Жиры 24,44 Углеводы 19,79 Энергетическая ценность, ккал 371 Овощная паэлья Нарезать полукольцами лук и перец Баклажаны или кабачки нарезать брусочками Помидору нарезать кубиками Грибы нарезать пластинками На растительном масле обжарить репчатый лук и свежий перец Добавить измельченный чеснок и баклажаны (или кабачки), периодически помешивая. Добавить рис, влить воду, довести до кипения. Добавить помидоры. Посолить, поперчить. Довести еще раз до кипения и, не закрывая крышкой, варить на медленном огне в течение 15 минут, периодически помешивая. Добавить грибы, фасоль и зеленый горошек. Тушить еще 10 минут до готовности. 1 порция Баклажаны или кабачки 20г Масло растительное 10г Лук репчатый 5г Чеснок 2г Перец болгарский 20г Паприка молотая 1г Рис 25г Вода 50г Помидоры 10г Соль 1г Перец черный молотый 0,02г Шампиньоны или другие грибы 10г Фасоль стручковая с/м 10г Горошек зеленый консервированный 10г Зелень 2г Пищевая и энергетическая ценность блюда (изделия) Белки 3,98 Жиры 9,5 Углеводы 25,19 Энергетическая ценность, ккал 195 Салат с курицей Смешайте в миске греческий йогурт, майонез, петрушку, укроп, горчицу, лимонную цедру и лимонный сок. Нарежьте курицу кубиками толщиной полсантиметра и добавьте в йогуртовую смесь. Добавьте нарубленный сельдерей, лук, маринованные огурцы, перец и оставшуюся, соль и хорошо перемешайте. Такой салат можно съесть как самостоятельное блюдо, а можно использовать как начинку для сэндвича. Курсы и соцсети Евгения Овчарова: #чтоприготовить #вдуховке #onepotmeal #кулинария #шефповар