ШТРУЛИ ()

?Говядина (400 гр) ?Лук (1 шт) ?Морковь (1 шт) ?Баклажаны (1 шт) ?Болгарский перец (2 шт) ?Картошка (2 шт) ?Капуста (250 гр) ?Соль, перец, подсолнечное масло ?Томатная паста (1 столовая ложка) Ингредиенты на штрули: ?Тесто 400 гр (накатайте как на манты, тонко) ?Подсолнечное масло ?Петрушка,укроп (2 пучка) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Говядину потушить 30 мин, затем добавить лук, капусту, картошку, морковь, баклажан, болгарский перец и ложку томатной пасты. Потушить ещё минут 20. Пока все тушится, тоненько накатать тесто. Смазать его и обильно посыпать сверху зеленью. Свернуть в рулет и нарезать. Должны получиться маленькие рулетики. Затем выложить их на подливу, сверху залить 300 мл воды и тушить минут 15.