Guest
Получилась вкуснотища! Сало, мясо и кожура мягкие. Грудинка пропитана специями, в меру соленая, одним словом вкуснота. На кусочек черного хлеба, да вприкуску с луком- сказка:) свиная грудинка - 1.5 кг. соль - 3 ч. ложки специи по вашему вкусу у меня: красный перец острый - 0,5 ч. ложки черный перец острый - 0,5 ч. ложки кориандр - 1 ч. ложка (если цельный, растолочь) паприка - 1 чайная ложка с горкой чеснок - 1 крупная головка лавровый лист 2 шт. перец черный горошек -10 шт. перец душистый горошек - 5 шт. - грудку хорошо промыла, слегка обсушила, нарезала на средние куски - смешать соль, красный и черный перец, паприку, кориандр - чеснок натереть на мелкой терке или через пресс - каждый кусок грудинки смазать специями и чесноком - положить в рукав для запекания, завязать рукав, оставить на столе минут на 30 для впитывания специй - запекать грудинку в заранее разогретой духовке при 180 р. 1 час - готовую грудинку охладить, разложить в пакеты, храню в морозилке - минут за 10-15 до еды, вынимаю один кусок грудинки из морозилки, чтобы слегка подтаял, нарезаю пластиками и вкуснота - остатки не съеденной грудинки повторно не замораживаю, отлично хранятся в контейнере в холодильнике даже неделю. #рецепты, #простыерецепты, как вкусно приготовить свиную грудинку, рецепт сала в духовке, сало с мясом в духовке, как приготовить свиную грудинку, свиная грудинка в духовке, свиная грудинка для нарезки, свиная грудинка в рукаве, домашняя грудинка, грудинка по домашнему, грудинка в духовке, сало в духовке, как вкусно приготовить сало,
