Мужская кухня. Мясо

АРОМАТНЫЙ ИНДИЙСКИЙ СУП Ингредиенты: Куриные бёдра 500 гр. Семена кориандра Зира Чёрный перец горошком Куркума Листья карри Гвоздика Палочки корицы Кардамон Чеснок Лук Зелёный перец чили Лавровый лист Помидоры Кинза Корень имбиря Растительное масло В ступке измельчите семена, перец горошком и порошковые специи. Также сделаем с имбирем и чесноком до консистенции пасты. В скороварку налейте масло, добавьте целые специи (кардамон, гвоздику, лавровый лист, корицу). Засыпаем лук, острый зеленый перец, листья карри, имбирь с чесноком и обжариваем. На очереди помидоры и куркума: всё хорошо перемешать. Выкладываем кусочки курицы, приправляем солью, кориандром, зирой и перцем. Добавляем воду и варим на медленном огне. При подаче посыпьте свежей кинзой. Всем единомышленникам! Мы стараемся, чтобы вам с нами было нескучно. Вы всегда можете ругать и хвалить нас!!