Алкоголь и жир.

Итак, известно, что калорийность 1 г этилового спирта составляет 7.1 ккал, при крайне высоком термическом эффекте, составляющем, примерно 20%, что известно из исследования Т.е. 50 г спирта в организме создадут пул энергии, примерно, в 280 ккал. Так какова судьба энергии, содержащейся в 50 г спирта? Она сразу же включится в энергообмен, а окисление жиров будет подавлено, что известно из исследования под названием: «Пища с одинаковой плотностью энергии, но богатая белками, жирами, углеводами или алкоголем, по-разному влияет на расход энергии и метаболизм субстрата». В целом упрощённо схема выглядит примерно так. Для абсорбтивного периода характерны процессы накопления углеводов и жиров в виде гликогена и триглицеридов, а для постабсорбтивного мобилизация депонированных углеводов и жиров. Иными словами, в течение дня происходит синтез и распад жиров, в зависимости от энергетического статуса. Конечным же итогом будет разность меж