Guest
Французский луковый суп 🧅 ⠀ Еда должна согревать, насыщать и оставаться недорогой. Так когда-то посчитали владельцы французских трактиров, которым нужно было накормить уставших грузчиков, торговцев и покупателей, торговавших всю ночь на рынке Ле Аль в самом сердце Парижа. ⠀ 🗼 Так родился тот самый знаменитый рецепт французского лукового супа, который теперь будет «согревать и насыщать» уже нас, этой осенью, в сердце совсем другого города! ⠀ Для приготовления вам понадобятся: 🔸 #говяжий #костныйбульон - 2 баночки 🔸 лук репчатый - 3-4 шт, около 1 кг 🔸 #тимьян - 2-3 веточки 🔸 сливочное масло 60 г 🔸 соль, перец по вкусу ⠀ Приготовление: 🔪 Белый лук нарежьте на полу-кольца. 🧈 На хорошо разогретой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и пожарьте лук до мягкости. 🧅 Добавьте баночку говяжьего бульона #probulion в #лук. 🥘 Когда влага выпарится - добавьте ещё 1 баночку бульона, листики тимьяна и чёрный перец. Уваривайте до средней густоты. 🥖 Перелейте #суп в форму для запекания или в горшочки, присыпьте тёртым пармезаном и отправляйте в духовку на 10 минут, разогрев до 200 градусов. Подавайте с гренками. ⠀ Вуаля, ваш луковый суп готов! ⠀ 🍲 Сервируя стол, откройте томик Эмиля Золя «Чрево Парижа» и окунитесь в атмосферу описанного в романе рынка Ле Аль. Настало время пробовать тот самый луковый суп! ⠀ Bon appétit! ⠀ Пробуйте #probulionрецепты Заказать говяжий костный бульон #probulion на нашем сайте: ___________________________________________________________ Мы с социальных сетях: Instagram - Вконтакте - Telegram -
