Видео от Выпечка к чаю

**Сладкий пирог** Ингредиенты: - 1 яйцо; - 50 г мягкого сливочного масла; - 100 г сметаны; - соль на кончике ножа; - 1 чайная ложка разрыхлителя; - 200 г муки. Для начинки: - 1 стакан риса; - сухофрукты (изюм, курага, чернослив); - 3-4 яйца; - корт (красный творог) — 250-300 г; - сахар по вкусу; - 90 г сливочного масла. Приготовление: 1. Замесите пресное сдобное тесто и уберите его в холодильник. 2. Отварите рис в пропорции 1:2 с водой, немного подсолив. Также сварите яйца и подготовьте сухофрукты: если они сухие, то можно их немного размочить. 3. Разделите тесто на две части: большую и меньшую. Большую часть раскатайте и уложите в форму, смазанную маслом. Оставьте небольшой бортик. 4. Выложите первый слой начинки — корт (красный творог), затем рис. Сверху положите кусочки сливочного масла. 5. Раскатайте второй слой теста и накройте им начинку. 6. Сверху посыпьте крошкой (смешайте масло, муку и сахар). 7. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 40 минут. , Πpиятнoгo чaeпития! [club196975141|Выпечка к чаю] И хоpошeго вceм настроения!