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✔️잡채 레시피 자세히 보러가기📎 🥢 명절요리 혹은 언제먹어도 맛있는 잡채를 쉽게 만드는 법을 알려드릴게요. 다양한 채소와 고기가 어우러져 풍부한 맛을 자랑하는 잡채는, 명절이나 특별한 날에 빠질 수 없는 메뉴죠. 복잡해 보이지만 이 레시피만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있답니다. 재료 손질부터 양념까지 차근차근 설명해드릴게요. 실패 없이 맛있게 잡채 만드는 법, 지금부터 함께 배워봐요! 🥢 잡채 - 4인분 -중 -40분 - 재료 : 건당면 200g(2줌), 쇠고기(잡채용채) 100g, 표고버섯 3개, 시금치 두줌, 당근 1/2개, 양파 1개, 목이버섯 8개, 달걀 2개, 통깨 약간 - 고기 양념 재료 : 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1작은술, 후춧가루 약간 - 당면 양념 재료 : 진간장 3큰술, 설탕 1 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 3큰술, 식용유 1큰술, 후춧가루 약간 1. 건당면은 찬물에 담가 20분정도 불려주세요. 당근, 표고, 양파는 채를 썰고, 목이버섯은 불려서 먹기 좋은 크기로 4등분 해주세요. 쇠고기는 간장양념에 넣어 10분정도 밑간해주세요. 2. 시금치는 뿌리를 자르고 깨끗이 씻어 끓는물에 약간의 소금을 넣어 살짝 데친 후 찬물에 헹궈서 물기 제거해주세요. 데친 시금치에 약간의 소금과 참기름을 넣고 밑간을 해주세요. 3. 달걀은 흰자, 노른자를 분리하고 약간의 소금을 넣어 푼 후 약한불에서 지단을 만들어 채썰어주세요. 4. 팬에 양파, 당근, 목이버섯의 순으로 소금을 약간 넣고 볶은 후 마지막에 쇠고기와 표고를 함께 볶아주세요. 5. 끓는 물에 불린 당면을 넣고 2분 정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀 후 팬에 삶은 당면과 당면 양념을 넣고 양념이 골고루 섞이도록 1~2분 정도 중약불에서 볶은 후 먹기 좋은 길이로 잘라주세요. 6. 볼에 한 김 식힌 당면과 볶은 야채,지단, 참기름을 넣어 섞어주세요. 접시에 잡채를 담고 통깨를 뿌려주세요. [ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ] APP : FACEBOOK : INSTAGRAM : @wtable_official @wtable_store EMAIL : @ - 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다. © 2024 by W TABLE. All rights are reserved. 광고문의 📧 contact@ #잡채 #잡채만드는법 #잡채레시피 #명절요리