Всемирно известный виртуозный торт МОЦАРТ! Вкуснейший, роскошный! Без сливок, сыра и желатина!

#Видеорецепты_на_десерт #Тортики_любимые РОСКОШНЫЙ ТОРТ “МОЦАРТ“ Автор: Вера, канал “Торты и Кулинария Cakes & Cooking“. Всемирно известный виртуозный торт МОЦАРТ! Вкуснейший, роскошный! Без сливок, сыра и желатина! Ингредиенты для шоколадного торта (24 см) : 330 г муки 60 г какао 15 г разрыхлителя 6 яиц среднего размера щепотка соли 16 г ванильного сахара 270 г сахара 150 мл молока (комнатной температуры) 150 г растопленного сливочного масла Шоколадный бисквит выпекается около 45-50 минут при температуре 175 градусов по Цельсию (350°F) на среднем огне без конвекции, пока он не будет готов. Проверяйте деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая. Ингредиенты для крема: 1000 мл молока 16 г ванильного сахара 200 г сахара 70 г кукурузного крахмала 500 г размягченного сливочного масла 100 г обжаренных фисташек (несоленых) 150 г пралинуаза (фундучно-шоколадной пасты) (или нутеллы) 2 ст.л. какао несколько капель аромата рома 300 г марципановой массы для 3 марципановых коржей для начинки 200 г марципановой массы для ВЕРХНЕГО КОРЖА Ингредиенты для МАРЦИПАНОВОЙ МАССЫ, если вы собираетесь приготовить эту массу самостоятельно: 250 г миндальной муки 250 г сахарной пудры 30-50 мл воды несколько капель аромата горького миндаля Все хорошо вымесите, чтобы образовалась марципановая масса, это очень просто и быстро. Шоколад “Моцарт“ и измельченные фисташки в качестве украшения (по желанию). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Источник: [club73886116|На десерт ✿ヅ✿ Домашняя выпечка] Рекомендуем подписаться!