Guest
Обычно на Новогоднем столе - просто разнообразие салатов, закусок, десертов и, конечно же, во главе праздничного стола – горячее блюдо. Все хозяйки стараются разнообразить стол и добавить во все блюда мясо или рыбу. Но мы считаем, что хотя бы один салат должен быть исключительно овощным. Хотя бы потому, что могут придти гости, которые не любят продукты животного происхождения или находящиеся на диете. Совсем недавно мы готовили салат с овощами-гриль и нам так понравился вкус запечённого перца в салате, что мы решили повторить этот опыт. Но в этот раз решили приготовить без мяса и с праздничной подачей на тарте. Тарт – это как большая тарталетка, особая разновидность открытого пирога. Основой для теста тарта является песочное, рубленое или слоеное несладкое тесто. Начинка для тарта может быть любой: мясной, рыбной, овощной или даже фруктовой. Чаще всего тарт выпекается отдельно до полной готовности, после чего наполняется начинкой. Может выглядеть как корзиночка или как плоская тарелка. ▶️ Подробный рецеп
